食品知識

22 3 月, 2016
晚餐這樣吃,讓您在家吃飯的8個理由
讓您在家吃飯的8個理由 現代的人無論是大人、小孩都非常的忙碌;大人下班後還要回覆上司傳來的LINE簡訊外,更重 […]
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10 3 月, 2016
熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-日本餐飲品牌席捲全台!
《料理、台灣》日本餐飲品牌席捲全台 25期 雙月刊 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教 […]
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17 2 月, 2016
筍子冷凍保鮮的小技巧
可使食無肉,不可居無竹。 無肉令人瘦,無竹令人俗。 人瘦尚可肥,俗士不可醫。 旁人笑此言,似高還似痴。 若對此 […]
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17 2 月, 2016
友白髮素麵的由來與含意
有不少朋友對友白髮素麵的說法很有興趣,但卻查不到這款麵線為什麼稱之為友白髮素麵,而隨意給予莫名或有趣的說法,三 […]
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12 2 月, 2016
typekit testing:是日也,天朗氣清,惠風和暢
這個是h1測試:是日也,天朗氣清,惠風和暢。 這個是h2測試:是日也,天朗氣清,惠風和暢。 這個是h3測試:是 […]
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19 11 月, 2015
臺灣製麵產業歷史發展
臺灣製麵產業歷史發展 撰文:岳家青(全球餐飲發展有限公司執行長) 麵食的發展,是在西漢時逐漸的形成。在這之前, […]
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13 10 月, 2015
三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!!
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=C5gnVsN8eEU?fe […]
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8 10 月, 2015
秋冬食譜料理推薦-強健身體的食補料理教學
秋冬食譜料理推薦~強健身體的食補料理教學 漸漸進入秋冬的季節,天氣會變得乾燥,氣溫也會變涼爽,這時要特別注意身 […]
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6 8 月, 2015
春天抹茶季就是要吃抹茶麵!身為抹茶控的你還沒吃過抹茶麵嗎?
最近又開始了日本抹茶季囉!各式各樣的商品都推出了美味的抹茶口味,身為抹茶控的你,一定開始到處搜刮抹茶甜點、抹茶 […]
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30 7 月, 2015
第一次煮麵就上手
麵食,相信占據了大部分人的飲食記憶,米飯與麵條各有千秋,也分成兩派擁護者,林師傅則是兩種都喜歡,但麵食更勝於米 […]
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三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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