薑黃的營養價值極高，含有鈣、鉀、維生素C、維生素E、還有獨特的薑黃素…等等，近幾年更是掀起一股吃薑黃養生保健的風潮。
但是，儘管薑黃含有豐富的營養元素，偏辛辣帶苦的獨特風味卻不是所有人都能接受，因此薑黃除了直接食用之外，最常見的吃法便是加入咖哩之中。然而這樣的作法太普通，現在你有更特別、更天然、更美味的選擇：三風薑黃麵線
薑黃麵線原料嚴選，台東秋鬱金品種薑黃含量高
過去台灣曾引進觀賞用、或是其他用途的薑黃屬植物，許多農民與廠商在未辨明品種的情況下，就自行認定其薑黃可作為食材、中藥，造成台灣薑黃市場品種、名稱、產品混亂的情況。
然而三風製麵秉持一貫的職人精神，儘管成本更高，也要選擇品種明確、來源符合規範的優良薑黃，嚴選產地來自台東的薑黃，並選用薑黃素含量最高的「秋鬱金」，只為帶給消費者最好的。
傳統炊仔麵線工法製程，天然無添加更保留古早味
市面上有各式各樣的麵線，根據製程的不同，會產生截然不同的風味與口感，而三風薑黃麵線，使用繁複的傳統炊仔麵線工法，在製作過程中，麵團必須反覆經過六道輾壓，才能進入蒸箱蒸製，且全程無添加人工防腐劑與添加劑，自然呈現出薑黃麵線本身最天然、純粹的風味。
不僅如此，三風製麵為了減少塑化劑殘留在麵體上的疑慮，有別於市面上絕大部分的橡皮筋、塑膠繩包裝，三風的麵線全以手工捆綁麵線，費時費力，就是為了百分之百的健康承諾。
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薑黃麵線快熟耐煮不易爛，冬天進補好選擇
由於三風薑黃麵線使用傳統炊仔麵線工法製作而成，經過反覆輾壓後蒸製的麵線，口感Q彈，麵線更快熟，最重要的是麵體耐煮，當加進冬天進補時常吃的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞…等等重火侯的料理時，也不會輕易糊爛，是寒冬進補的最佳選擇。
