從古至今代表延年福壽的平安麵
由於麵線纖細而綿長，自古以來便象徵著長長久久、長命百歲之意，相傳麵線是由王母娘娘最寵愛的女兒，九天玄女，為了向母親祝壽所精心準備的禮物。
在農曆年前至元宵節之間，台灣大大小小的佛寺廟宇都會購入大量的麵線，煮食後分享給前來祭祀的信眾香客們所食用，祈求神明保佑來年平安順遂，也因此有了「平安麵」的說法。
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平安麵呷平安、呷祝福、呷健康
平安麵在華人社會所蘊含的深厚民俗文化，不僅僅是安太歲、拜天公、祈福祭神時必備的貢品而已，小小一碗麵線，同時涵蓋了生、老、病、死，人生各階段中大大小小的期許與盼望。
例如：小孩滿月酒的第一道料理，必須是平安麵，寓意「平安長大」；婦女分娩坐月子時，吃麵線配雞湯與蛋酒，稱為「誕麵」；期盼親友一路平安、旅程一帆風順，要請吃「太平麵」；結婚訂親男方送女方家為「喜麵」；老人慶祝壽誕稱為「壽麵」…等等不勝枚舉。
這些都讓平安麵不只是象徵著神明保佑，更是乘載著來自親朋好友們最衷心的祝福，使得平安麵不只暖胃，還有暖心。(推薦閱讀：過年送禮推薦紅包麵線，見面送平安、幸福、發財、開運！)
三風製麵30年技藝只給你最好的
全素可食、無人工添加物卻快煮易熟、久煮不爛不糊，入口滑順細緻、每一口都飄散著麥香的三風平安麵線究竟是怎麼做到的呢？
三風製麵秉持著將細節做到最好的職人精神，以傳承三十餘年的製麵技藝，揉合獨門黃金比例的水、麵粉與食鹽，經過九道延壓，細細分條，透過三段溫濕控制乾燥化，全程不添加人工香料、色素、防腐劑，提供最自然、健康的產品給消費者，如此繁複的製程成就了一束束簡單卻不平凡的三風平安麵。
為了讓更多人品嘗到三風製麵的好滋味，也提供麵線客製化服務，可以根據不同需求，調整麵線的份量與內容物，多元的商品選擇與彈性的調整空間，獻上最全面的服務。
