感謝蘋果日報報導-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』

2016 年 3 月 14 日

 

三風麵館-蘋果日報副刊

蘋果日報報導-在地好好味醬拌麵

2016年3月3日蘋果日報副刊-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』

此篇報導『在地好好味醬拌麵』是由僑光科技大學洪文發及林森湖兩位主廚示範,並使用三風麵館的紅麴麵山藥麵山東意麵、陽春麵,示範了四道醬拌麵:番茄鮪魚拌紅麴麵、鴨肉烏醋山藥麵、xo醬意麵、紅油炒手陽春麵,有興趣了解這四道醬拌麵的食材及作法,歡迎點選底下連結網址。▶http://bit.ly/1pijIrB

另外於蘋果日報副刊-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』文末台灣小麥麵條哪裡買內文報導有誤,目前三風麵館全系列商品項皆只能透過大雅直營門市或是三風麵館網路商城購買,於報導上的主婦聯盟、喜願行、里仁,並無法購買到報導上示範之食材,請留意。

 

大雅直營門市地址:台中市大雅區民富街114號

三風麵館網路商城:www.shanfeng.com.tw

 
 感謝蘋果日報周末美食特輯報導    報導:陳靜萍   攝影:陳逸宏  協助拍攝:三風麵館04-25665158

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三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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