薑黃麵線料理食譜-薑黃麵培根漢堡

2017 年 5 月 29 日

 
健康玩味 薑黃麵線新煮意
薑黃麵線

薑黃麵線料理食譜-薑黃麵培根漢堡 - 1

薑黃麵培根漢堡

設計與製作者:花媽甜心派

這道薑黃麵培根漢堡是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,將燙熟的薑黃麵線煎成好吃又方便的麵餅,夾入各式喜愛的內餡,就是好吃又豐富的麵漢堡囉,讓大人小孩都愛這一味。

份數:2人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道薑黃麵培根漢堡所需的食材

準備這一道薑黃麵培根漢堡做法

  • 將薑黃麵線燙熟後瀝乾水分
  • 準備平底鍋薑黃麵線分成一坨一坨放入鍋中壓平煎至兩面金黃酥脆
  • 與做漢堡的方式一樣擺入喜愛的內餡完成

 

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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