12 8 月, 2016

山東拉麵料理食譜-焗烤香菇杯麵

 
山東拉麵
麵食譜

三風麵館-部落客花媽甜心派焗烤香菇杯麵1

焗烤香菇杯麵食譜

簡單的香菇與麵條,也可以變的很有趣 ,用香菇當容器加上麵條撒上乳酪 ,只要簡單10分鐘,一口一個好吃新奇又營養,媽咪自己在家帶孩子diy也簡單哦。

份數:3人

準備時間:20分

難易度:容易

準備這一道焗烤香菇杯麵所需的食材

  • 山東拉麵一把
  • 大香菇3朵
  • 乳酪絲適量
  • 鹽巴少許
  • 粗黑胡椒粉少許

準備這一道焗烤香菇杯麵做法

  • 香菇泡軟後備用,取一湯鍋將山東拉麵與香菇燙熟備用
  • 香菇去蒂頭,撒上適量乳酪絲
  • 將山東拉麵加入少許鹽巴與橄欖油拌勻,取適量山東拉麵放在香菇上
  • 烤好後在撒上粗黑胡椒粉增加風味完成

TIPS 林師傅溫馨提醒

  • 使用家裡一般小烤箱即可完成,上下火120度約5分鐘就可,喜歡表面焦酥口感可加長烤的時間

感謝花媽甜心派食譜分享,更多花媽甜心派食譜▶http://bit.ly/2bb16Ug

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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