宅配美食。三風麵館~藍藻麵、友白髮素麵、甘香小麥茶。天然好麵。團購好食(下)

2016 年 1 月 7 日

 
麵開箱

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作者:amy的秘密花園

甘香小麥茶
 
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成份:小麥
產地:台灣製造
重量:淨重230克
保存期限:九個月

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三風特地與台中大雅當地的麥農契作小麥

堅持不灑化學肥料以及農藥方式種植小麥

生產出來的甘香小麥茶經過脫殼後以原粒呈現

再以烘焙咖啡的工法來讓小麥茶熟成

完成後的小麥粒粒粒飽滿而且香氣十足

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原來小麥的原形是這模樣,都市人(如我)根本沒見過吧

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小麥茶的沖泡方式很簡單,用保溫壺、悶燒杯加開水悶泡10~15分就可以喝了

也可直接入燒水壺加水直火煮開10~15分鐘,麥香味會更濃郁

泡煮喝完的小麥粒可別丟掉呢

官網上介紹還能加入白米裡一塊煮成麥香米飯,加入牛奶變成小麥奶粥

在香氣、口感、營養價值上,都更加分更上一層囉~

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簡單地將[甘香小麥茶]泡入開水裡數分鐘

茶色清淡聞得到舒服麥茶香,喝起來帶有輕輕的麥茶甘味

是真正回甘解渴的天然飲品

回沖到第3次還是很有味兒,這小麥茶還蠻耐泡的

小麥茶純天然無咖啡因,不會產生心悸與影響睡眠,睡前飲用也OK

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。。。店家資訊。。。

三風麵館官網 粉絲團 

地址:台中市大雅區民富街114號

電話:04-25665158

。。。以上為邀約體驗之真實心得記錄。。。
感謝部落客amy的秘密花園同意轉載

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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