宅配美食。三風麵館~藍藻麵、友白髮素麵、甘香小麥茶。天然好麵。團購好食(上)

2016 年 1 月 4 日

 
麵開箱

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作者:Amy的秘密花園

深夜肚子餓時,誰說只能吃泡麵?

有了好煮麵條就能簡單完成肉燥拌麵,一個人也可以豐富吃健康吃

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三風麵館】 官網粉絲團

「三風製麵廠」來自台中大雅,是三十年老字號麵廠

以生產材料實在、作工講究的好麵條為理念

用良心製作可以安心享用「食當季」、「用在地」、「好元氣」的優質麵條

通過ISO9001國際品保認證、 HACCP國際食品安全管理系統認證、有機農產品驗證證書

更是台灣少數能夠生產加工有機農產品的麵廠

對於偏好有機食品的人來說真是一大福音

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藍藻麵】340g

包裝設計走淡雅復古風,從原料、製作、成品..全程台灣在地完成

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背面有麵條的基本身家資料,還有藍藻麵的建議煮食方法

全素食品、無添加防腐劑、無硼砂、無香料、無色素...使用全然原料

因為用料天然,所以麵條上若有顏色不均或有斑點,皆屬正常現象

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賞味有效期限印在底部封口處,記得拆封後需密封保存防蟲食

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藍藻麵
原料有小麥粉、藍藻、食鹽、水...

重量:340G (5束)

保存期限:一年

內含大量天然螺旋藻(藍藻),麵條呈現深綠顏色

聞起來無味,猛一看好像線香喔

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丟一把入滾水煮5分鐘就熟了,真快!

藍藻富含多種維生素、礦物質,加入條麵裡吃下肚就更健康囉

煮熟的藍藻麵富帶有淡淡海苔味

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再燙些地瓜葉,淋上自製香滷肉燥

10分鐘不到,一人份肉燥藍藻麵富就完成了!

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藍藻麵口感略帶嚼勁,咀嚼時海藻味很明顯地漫出來

有人說這是草味,可是艾米覺得香又Q,我蠻喜歡的呢

一束麵條煮出一大盤,一個人根本吃不完,份量十足

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感謝部落客Amy的秘密花園同意轉載

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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