乾麵好朋友-自製紅蔥油膏拌麵醬食譜

2015 年 8 月 2 日

 
乾拌麵
麵食譜

自製紅蔥油膏拌麵醬

外食料理又鹹又油,想自己在家簡單吃一吃,那就來碗乾拌麵吧!!只要煮好自己喜歡吃的麵條,在拌上自己炒的拌麵醬,就可以開動囉~

乾麵好朋友-自製紅蔥油膏拌麵醬食譜 - 1

準備食材

  • 紅蔥頭
  • 沙拉油
  • 醬油膏

作法

  1. 將油鍋燒熱,加熱到80度C左右
  2. 放入切絲的紅蔥頭,開中火並攪拌紅蔥頭,以免焦掉
  3. 將紅蔥頭炒至變金黃色後就可以轉小火,並撈起備用
  4. 在取一個鍋子,加入醬油膏、糖、水並慢慢煮開
  5. 麵條煮熟撈起後再加入剛剛煮好的醬與紅蔥頭,就是美味拌麵囉!

照片來源 angelyoga,對於照片來源有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱  hi@shanfeng.com.tw

 

您有什麼想法呢?請留言與我們分享

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
購買商品
hi@shanfeng.com.tw
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram