三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!!

2015 年 10 月 13 日

 
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三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!!

麵條是日常生活中最方便的食材,大家都認為只要水滾了把麵丟進去,在等個三、五分鐘麵熟了就撈起,在拌個拌麵醬就完成一餐了,其實真正的老饕在煮麵時是很講究的,今天林師傅就來分享怎麼煮麵條最好吃的五個秘訣,讓大家在家也能輕鬆變大廚,使用好食材也要掌握煮麵好秘訣,才能吃出好食材的真滋味喔。

 ☟ 如何讓麵條好吃的五大秘訣 ☟

這樣煮麵條最好吃秘訣 1 :

水煮滾麵條再下鍋
三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!! - 1

這樣煮麵條最好吃秘訣 2 :

麵條下鍋迅速拌開
三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!! - 2

這樣煮麵條最好吃秘訣 3 :

煮滾後轉小火 繼續煮
三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!! - 3

這樣煮麵條最好吃秘訣 4 :

瀝乾淋油 拌麵不沾黏
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這樣煮麵條最好吃秘訣 5 :

沖泡冷水、涼麵更爽口
三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!! - 5

學會煮麵條秘訣當然得搭配好食材三風麵館嚴選在地食材,製造三款在地家常麵條紅薏仁麵裡頭所使用的紅薏仁成分是台中大雅在地所種的『台中選4號薏仁』,台灣香蕉麵是使用還尚未成熟的台灣綠香蕉蕎麥麵裡頭的蕎麥成分也是使用台中大雅在地的蕎麥,這三款使用台灣在食材所製成的麵條,完全保留食材的營養與風味,不需多餘的調料,即可吃出最天然的滋味,這個月三風麵館楊桃美食網合作推出任選兩件免運費活動,推薦給尚未吃過三風好麵條的朋友以及吃過三風好麵條但想撿便宜的老客人。

三風麵館 X楊桃美食網-這樣煮麵條最好吃!! - 6

三風麵館X楊桃美食網

Smile Banana香蕉麵480g/罐;399元/2罐

大雅鼎食蕎麥麵480g/罐;399元/2罐

大雅鼎食紅薏仁麵480g/罐;399元/2罐

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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