22 1 月, 2017

除夕拜拜怎麼拜?

 
節慶拜拜

除夕拜拜怎麼拜?

除夕以農曆年來說,算是一年的最後一天,除了要感謝眾神一整年來的照顧外,貼春聯、圍爐、守歲..等傳統習俗,也讓婆婆媽媽在這天忙的不可開交,林師傅幫大家整理了除夕當天要祭拜的對象及供品,讓大家有前例可循,而除夕拜拜祭祀對象中-拜天公,每家都有不同的祭拜傳統,不一定會選擇在除夕這天祭拜。

♦除夕拜拜祭祀對象:

拜天公、眾神、地基主、祖先

♦除夕如何祭拜天公

除夕祭拜天公時間:

除夕子時或初一吉時

除夕祭拜天公地點:

神明廳或門口

除夕祭拜天公所需準備供品(上桌):

✦鮮花

✦蠟燭

✦茶水3杯

麵線三束(綁紅紙)

✦六齋(金針、木耳、香菇、冬粉、花生、紅棗)

✦水果5種

除夕祭拜天公所需準備供品(下桌):

✦三牲:豬肉、全雞、全魚(全鴨)
三牲的擺法:面對神明,豬肉為中牲,左雞、右魚

✦酒或茶水3杯

✦果品

✦年糕、發糕

✦蘿蔔糕

除夕祭拜天公所需準備金紙:

頂極金、太極金、天金、盆金、高錢、鞭炮

除夕祭拜天公注意事項:

✦祭拜天公,供品需分上下桌,上桌拜天公,下桌拜三界神明

✦上桌拜天公桌腳需疊壽金

✦祭拜過天公的供品,可以再拿來祭拜祖先。

✦拜天公所需準備之供品需為全素食

✦另有一些朋友,於祭拜天公時,會準備的較為豐盛,除上述所列外,另準備甜料( 麻荖、冬瓜糖、糖果)等

 

 

♦除夕如何祭拜神明

除夕祭拜神明時間:

上午

除夕祭拜神明地點:

神明廳

除夕祭拜神明所需準備供品:

✦三牲:豬肉、全雞、全魚(全鴨)
三牲的擺法:面對神明,豬肉為中牲,左雞、右魚

✦酒或茶水3杯

✦發糕、發糕

✦水果3種或5種

除夕祭拜神明所需準備金紙:

刈金、壽金、福金

除夕祭拜神明注意事項:

祭拜過神明的供品,可以再拿來祭拜祖先。

 

 

♦除夕如何祭拜祖先

 

除夕祭拜祖先時間:

近中午

除夕祭拜祖先地點:

神明廳

除夕祭拜祖先所需準備供品:

✦三牲:豬肉、全雞、全魚(全鴨)
三牲的擺法:面對祖先,豬肉為中牲,左雞、右魚

✦酒或茶水3杯

✦ 6碗、8碗、12碗飯菜

✦發糕、發糕

✦水果3種或5種

除夕祭拜祖先所需準備金紙:

刈金、銀紙

 

 

♦除夕如何祭拜地基主

除夕祭拜地基主時間:

約下午三點

除夕祭拜地基主地點:

廚房面向客廳或房子後門面向客廳

除夕祭拜地基主所需準備供品:

✦白飯2碗

✦酒或清茶3杯

✦ 菜碗不限

✦水果

除夕祭拜地基主所需準備金紙:

刈金、銀紙

除夕祭拜地基主注意事項:

✦需使用矮桌放置供品

✦也可購買2個雞腿便當代替白飯與菜碗

 

  除夕拜拜不適合準備的供品:

不適合祭祀的水果:芭樂、蕃茄、李子、釋迦

 

♦ 除夕供品準備推薦

 

除夕拜拜所需準備的6碗、8碗、12碗菜飯供品又稱為便菜飯,林師傅冬至拜拜通常會準備三牲、6樣菜,發糕、蘿蔔糕、一樣水果,三杯小酒,如果沒有準備酒的話,也可準備三個杯子裡面放些米跟水,又稱為酒水,也跟拜三杯小酒是一樣的道理,以上給大家參考。每個家族對於不適合祭拜的供品及要拜幾樣東西、要祭拜哪些對象都有不同的定義,如果有前例可供依循,就依循慣例來祭拜即可。

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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