薑黃麵線料理食譜-龍捲薑黃麵線蝦仁捲

2017 年 6 月 4 日

 
健康玩味 薑黃麵線新煮意
薑黃麵線

薑黃麵線料理食譜-龍捲薑黃麵線蝦仁捲 - 1

龍捲薑黃麵線蝦仁捲

設計與製作者:小雞

這道龍捲薑黃麵線蝦仁捲是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,薑黃麵線捲蝦仁大廚手路菜,有興趣的朋友可以來試試看。

份數:2人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道龍捲薑黃麵線蝦仁捲所需的食材

準備這一道龍捲薑黃麵線蝦仁捲所需的調味料

  • 胡椒

準備這一道龍捲薑黃麵線蝦仁捲做法

  • 蝦仁洗淨瀝乾、將下用刀測拍成泥、再反覆摔成漿,再下調味、白表冷藏。
  • 裹薑黃麵線下去炸,起來後 生菜+酸優格+水果(建議偏酸)

感謝呆呆奶酪食譜分享▶https://goo.gl/Fsygsb

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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