薑黃麵線料理食譜-鮮蝦麵線佐波菜醬

鮮蝦麵線佐波菜醬

設計與製作者:花媽甜心派

這道鮮蝦麵線佐波菜醬是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,好吃的將黃麵線裹住新鮮蝦子沾上濃郁波菜醬,就是一道營養滿分又吸睛的料理喔

份數:2人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道鮮蝦麵線佐波菜醬所需的食材

準備這一道鮮蝦麵線佐波菜醬所需的調味料

  • 鹽巴少許
  • 太白粉水
  • 奶水少許

準備這一道鮮蝦麵線佐波菜醬做法

  • 將三風薑黃麵線放入滾水中2分鐘燙熟後即撈起泡冷水
  • 將鮮蝦燙熟起鍋備用
  • 波菜葉放入步驟2的滾水中燙熟
  • 步驟3放入果汁機攪拌成波菜汁
  • 菠菜汁煮滾加入少許鹽巴調味太白粉水及少許奶水勾芡成濃 稠狀
  • 將薑黃麵線包裹住蝦子成錐狀
  • 把波菜汁倒入盤中再將步驟6擺入即可

 

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