鮮蝦麵線佐波菜醬
設計與製作者：花媽甜心派
這道鮮蝦麵線佐波菜醬是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，好吃的將黃麵線裹住新鮮蝦子沾上濃郁波菜醬，就是一道營養滿分又吸睛的料理喔
份數：2人
準備時間：15分鐘
難易度：容易
準備這一道鮮蝦麵線佐波菜醬所需的食材
- 三風麵館薑黃麵線一束
- 鮮蝦
- 波菜葉
準備這一道鮮蝦麵線佐波菜醬所需的調味料
- 鹽巴少許
- 太白粉水
- 奶水少許
準備這一道鮮蝦麵線佐波菜醬做法
- 將三風薑黃麵線放入滾水中2分鐘燙熟後即撈起泡冷水
- 將鮮蝦燙熟起鍋備用
- 波菜葉放入步驟2的滾水中燙熟
- 步驟3放入果汁機攪拌成波菜汁
- 菠菜汁煮滾加入少許鹽巴調味太白粉水及少許奶水勾芡成濃 稠狀
- 將薑黃麵線包裹住蝦子成錐狀
- 把波菜汁倒入盤中再將步驟6擺入即可
