薑黃麵線料理食譜-香蔥肉燥薑黃麵

香蔥肉燥薑黃麵

設計與製作者:紫晴 謝

這道香蔥肉燥薑黃麵是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,家常香蔥肉燥拌飯拌麵都好吃,準備一鍋香蔥肉燥,就算消夜肚子餓也好解決。

份數:2人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道香蔥肉燥薑黃麵所需的食材

準備這一道香蔥肉燥薑黃麵所需的調味料

  • 五香粉1小匙
  • 黑胡椒適量
  • 鹽巴適量
  • 香油少許
  • 醬油2大匙
  • 米酒半杯

準備這一道香蔥肉燥薑黃麵做法

  • 將絞肉加入五香粉.黑胡椒混和
  • 洋蔥切細,入油鍋炒香
  • 加入絞肉,蔥花和大蒜炒香
  • 加入米酒和醬油燉煮至水份收乾
  • 依個人喜好加 入辣椒拌炒後起鍋
  • 煮一鍋水,把薑黃麵線煮熟後起鍋
  • 裝盤後淋上香蔥肉燥,再灑上些蔥花就完成囉!

 

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