苦茶油拌麵線
設計與製作者：duck
這道苦茶油拌麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，簡單的苦茶油拌麵線，做法簡單不失風味，適合盛夏的一道清爽麵線料理。
份數：2人
準備時間：15分鐘
難易度：容易
準備這一道苦茶油拌麵線所需的食材
- 薑黃麵線1束
- 苦茶油
- 麻油
- 青蔥適量
準備這一道苦茶油拌麵線做法
- 將水煮開，下薑黃麵線，待麵線浮起，再加1小杯冷水，滾起即可撈起備用。(2次煮沸可讓麵線口感更Q彈)
- 將苦茶油、麻油 與麵線均勻攪拌。
- 再撒上一點青蔥，健康的苦茶油薑黃麵線即完成囉