薑黃麵線料理食譜-苦茶油拌麵線

苦茶油拌麵線

設計與製作者：duck

這道苦茶油拌麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，簡單的苦茶油拌麵線，做法簡單不失風味，適合盛夏的一道清爽麵線料理。

份數：2人

準備時間：15分鐘

難易度：容易

準備這一道苦茶油拌麵線所需的食材

• 薑黃麵線1束
• 苦茶油
• 麻油
• 青蔥適量

準備這一道苦茶油拌麵線做法

• 將水煮開，下薑黃麵線，待麵線浮起，再加1小杯冷水，滾起即可撈起備用。(2次煮沸可讓麵線口感更Q彈)
• 將苦茶油、麻油 與麵線均勻攪拌。
• 再撒上一點青蔥，健康的苦茶油薑黃麵線即完成囉