薑黃麵線料理食譜-梅乾苦瓜佐薑黃麵線

by | 4 月 14, 2017 | 精選麵食譜 | 0 comments

薑黃麵線料理食譜-梅乾苦瓜佐薑黃麵線 - 1

梅乾苦瓜佐薑黃麵線

設計與製作者:HSIAO tot

這道梅乾苦瓜佐薑黃麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,爽口的梅乾苦瓜搭配健康養生的薑黃麵線,適合這個潮濕沒胃口的春日,茹素者也適合。

份數:2人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道梅乾苦瓜佐薑黃麵線所需的食材

 

準備這一道梅乾苦瓜佐薑黃麵線做法

  • 先將梅乾苦瓜做好(材料:苦瓜1~2條、梅乾菜適量、薑片少許、冰糖1匙、醬油2大匙)。
  • 取一湯鍋川燙玉米筍及適量杏鲍菇,燙熟後備用。
  • 取一湯鍋,薑黃麵線先用冷水過水三秒,待沸水後下薑黃麵線,待薑黃麵線浮起即可撈起盛盤。
  • 取一湯碗,夾入薑黃麵線及玉米筍、杏鮑菇及梅乾苦瓜,梅乾苦瓜佐薑黃麵線即完成。

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薑黃麵線料理食譜-梅乾苦瓜佐薑黃麵線 - 2

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