16 4 月, 2017

薑黃麵線料理食譜-冷薑黃麵線

 
健康玩味 薑黃麵線新煮意
涼麵
薑黃麵線

薑黃麵線料理食譜-冷薑黃麵線 - 1

冷薑黃麵線

設計與製作者:Betty's豪窄廚房

這道冷薑黃麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,清爽無負擔的薑黃麵線,搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、毛豆,再淋上昆布醬汁,養生蔬食麵線料理絕對不能錯過。

份數:2人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道冷薑黃麵線所需的食材

 

準備這一道冷薑黃麵線做法

  • 先將1整把麵線放置於盤中,放入電鍋,外鍋加入一杯水蒸煮,待開關跳起後取出備用(經過此步驟,可使麵線入水燙煮時不易結糰)。
  • 取一湯鍋,沸水下薑黃麵線、胡蘿蔔片、白蘿蔔片和毛豆下鍋燙煮約1分鐘。
  • 撈起泡入冷水降溫後瀝乾。
  • 連同番茄丁一起擺盤並於盤邊擠上適量昆布醬汁即完成。

 

>>春日輕美學-麵線系列$699現折$100

薑黃麵線料理食譜-冷薑黃麵線 - 2

您有什麼想法呢?請留言與我們分享

三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
購買商品
hi@shanfeng.com.tw
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram