蕎麥麵料理食譜-海鮮蕎麥麵

海鮮蕎麥麵食譜

有別於一般市售的蕎麥麵，只適合烹調冷麵，三風麵館的蕎麥麵更是適合拿來煮湯麵，與鮮甜美味的海鮮煮成一碗料多味美的海鮮蕎麥麵，簡單方便、飽足又營養~

份數：1-2人份

準備時間：20分

難易度：容易

準備這一道海鮮蕎麥麵所需的食材

• 三風麵館蕎麥麵2束
• 蝦子6隻
• 中卷1條
• 蛤蜊10來顆
• 乾香菇適量
• 乾黑木耳適量
• 乾袖珍菇適量
• 蔥1根

準備這一道海鮮蕎麥麵所需的調味料

• 鹽1匙
• 胡椒粉1匙
• 雞粉適量

準備這一道海鮮蕎麥麵做法

• 香菇、黑木耳、袖珍菇泡軟備用。
• 取一炒鍋下適量橄欖油，放入切絲香菇直至炒出香氣，再加入蔥段。
• 加入適量的雞高湯煮滾， 放入蕎麥麵、黑木耳、袖珍菇、再依序放入蝦子、中卷、蛤蜊，最後再調味就可以囉!
• 營養豐富好吃的蕎麵海鮮麵就可上桌

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