紅麴麵料理食譜-和風涼麵線

2015 年 8 月 29 日

 
涼麵
紅麴麵線
麵食譜

【三風小廚房】和風涼麵線
吃膩了中式麵線料理,偶爾來個日式風味涼麵線也不錯,只要準備日式涼麵醬跟一些柴魚片、蔥花,在燙個麵線,和風涼麵線就可輕鬆上桌囉!

✽紅麴麵料理食譜-和風涼麵線準備食材:

❶三風麵館紅麴麵線2把
❷蔥花適量
❸柴魚片1大匙
❹日式涼麵醬3大匙

✽紅麴麵料理 食譜-和風涼麵線作法:

❶煮一鍋水 ,待水煮沸後放入紅麴麵線煮約2分鐘撈起,再泡入冷水至涼後撈起瀝乾。
❷將麵線呈盤後淋上日式涼麵醬汁,再撒上柴魚、蔥花即可。
如果想知道更多麵食譜,歡迎大家留言給林師傅 ^ ^

紅麴麵料理食譜-和風涼麵線 - 1

您有什麼想法呢?請留言與我們分享

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
購買商品
hi@shanfeng.com.tw
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram