紅薏仁麵料理食譜-梅汁紅薏仁冷麵食譜

梅汁紅薏仁冷麵食譜

炎炎夏日、酷暑難熬，你是否也只想吃冰或暢飲呢?不如來碗梅汁紅薏仁冷麵，酸酸甜甜開胃又營養，這道食譜跟香蕉麵也很對味哦~

份數：1-2人份

準備時間：20分

難易度：容易

準備這一道梅汁紅薏仁冷麵所需的食材

• 三風麵館紅薏仁麵1束
• 紫蘇梅汁適量
• 冷開水適量
• 海苔絲適量

準備這一道梅汁紅薏仁冷麵做法

• 醃好的紫蘇梅(用市售紫蘇梅也行)
• 取出三大匙梅汁，加入冷開水調成梅汁(濃稠度酸、甜依個人喜愛就可以)
• 取一湯鍋，沸水入紅薏仁麵煮6分鐘後撈起備用，在下冰塊冰鎮，瀝乾水份盛碗
• 淋上梅子汁，放上梅子，放點海苔絲，酸酸甜甜梅汁紅薏仁冷麵輕鬆上桌。

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