麻醬醋味抹茶涼麵食譜
食譜設計:寶貝♥廚房
香濃芝麻醬搭配麵體Q彈的抹茶麵，一拍即合、美味又簡單，一起來看看這道麻醬醋味抹茶涼麵是如何料理的吧!!
份數：1人
準備時間：15分鐘
難易度：容易
準備這一道麻醬醋味抹茶涼麵所需的食材
- 三風麵館抹茶麵1 把
- 魚板適量
- 紅蘿蔔絲適量
- 蛋絲適量
- 火腿絲適量
- 鹽少許
準備這一道麻醬醋味抹茶涼麵所需的醬料
- 蔥花適量
- 芝麻醬2大匙
- 烏醋1大匙
- 醬油1 大匙
- 開水1大匙
- 香油少許
- 熟白芝麻適量
準備這一道麻醬醋味抹茶涼麵做法
- 準備所需食材。
- 煎蛋皮切絲、魚板略燙後切絲；紅蘿蔔及火腿切絲備用。
- 起一鍋水，加少許鹽，沸水入三風麵館抹茶麵約煮6分鐘後，再撈起泡冰水，等麵涼後盛盤備用。
- 另外將［醬料］食材全部拌在一起備用。
- 抹茶麵盛盤，依序加入魚板絲、火腿絲、蛋絲、紅蘿蔔絲，再淋上調好的［醬料］就完成好吃的［麻醬醋味涼麵］囉！
