『網友熱情分享』-馬來西亞-咖喱抹茶面

2018 年 1 月 8 日

 

『網友熱情分享』-馬來西亞-咖喱抹茶面 - 1

馬來西亞-咖喱抹茶麵

設計與製作者:飄流廚師

網友熱情分享:抹茶麵

馬來西亞-咖喱抹茶面:
將馬來西亞的咖喱面中的“傳統黃面”換成抹茶面~
吃起來香辣中帶點椰漿的香味~
再搭配上獨特的抹茶面,淡淡的抹茶香,搭配起來真是讓人停不了口~
配方:咖喱醬~雞肉~馬鈴薯~香茅~豆包~四季豆~
西式-紅酒燴牛肉奶油西施面:

將西式的“義大利面”換成獨特的西施面~
濃郁的醬汁搭配著軟Q的麵條讓人吃了還想再吃~
麵條煮熟后加入奶油拌炒,將香味提升到頂點~
再加上特殊的醬汁~
嗯~~~~
咸香合一~~
贊啊~~

配方:紅蘿蔔~牛肉~紅葡萄酒~水~芹菜~洋蔥

 

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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