『網友熱情分享』-清燉牛肉抹茶麵

2017 年 10 月 1 日

 

『網友熱情分享』-清燉牛肉抹茶麵 - 1

清燉牛肉抹茶麵

設計與製作者:Chialing Lo

網友熱情分享:抹茶麵

Q彈有勁的抹茶麵條~只需簡易的烹調方式,水滾下鍋6分鐘,
不論是清燉牛肉湯頭或絲瓜蛤蠣湯,搭上有勁道的抹茶麵條,真想餐餐見麵。

 

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三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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