16 10 月, 2017

『網友熱情分享』-家常湯麵

 

『網友熱情分享』-家常湯麵 - 1

家常湯麵

設計與製作者:Amanda Chen

網友熱情分享:抹茶麵、西施麵

收到了~好開心喔!!
星期六馬上就煮來吃~這一次吃的是全麥,西施麵!!
照著他後面所寫的下去煮,煮起來用冷水泡著~好香好Q喔(先偷吃了)^^,
等湯煮好再把麵放下去,我老公跟瀚瀚都不敢吃燙的,所以就我先開動啦~
西施麵好Q喔~好走咬勁~咕嚕咕嚕就吃光光了~
瀚瀚看著我在吃,也要吃~他第一次吃麵麵吃這麼多的ㄋ~
一直說好吃,好吃^^


等西施麵涼了,我老公才來吃,西施麵都涼了,還這麼Q這麼有咬勁~
最重要的是,麵涼了西施麵不會都黏在一起,也不會把整鍋的湯都吸光光~
真是好吃!!

 

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三風製麵

感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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