長壽麵料理-素食豆包炒麵

吃膩了大魚大肉,偶爾來個素食麵料理也不錯,豆包炒長壽麵線 料理簡單又好吃,快來動手試試吧!

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素食豆包炒長壽麵線準備食材

  1. 長壽麵線 200克
  2. 豆包2片
  3. 小香菇5朵
  4. 紅蘿蔔半條
  5. 小松菜150克
  6. 油1大匙
  7. 醬油膏1大匙
  8. 醬油清1/2大匙
  9. 香油1小匙
  10. 醋1/2小匙
  11. 水半碗

素食豆包炒長壽麵線作法

  1. 材料洗淨,豆包切條狀,香菇、紅蘿蔔切絲,小松菜切約3公分段、調味料加水全混合備用
  2. 鍋中加適量的水煮滾,長壽麵線稍清洗,放入鍋中煮滾,中途需加冷水,使長壽麵線煮熟透
  3. 另起一鍋,鍋中入油,放入香菇、紅蘿蔔、豆包稍拌炒,在加入備用的蔬菜及混合好的調味料及小松菜,拌炒均勻,將煮透的長壽麵線直接撈入,再拌炒均勻即可盛盤

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