地瓜麵線
設計與製作者：加一
這道地瓜麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，簡單炒個地瓜拌薑黃麵線，在撒上青蔥，也是一道家常好味道。
份數：2人
準備時間：15分鐘
難易度：容易
準備這一道地瓜麵線所需的食材
- 三風麵館薑黃麵線
- 地瓜1顆
- 蔥花適量
- 橄欖油半杯
- 香油少許
- 鹽1小匙
- 胡椒粉1小匙
準備這一道地瓜麵線做法
- 準備一鍋適量的水，水滾後放入薑黃麵線，2分鐘後撈起。
- 麵線撈起後，加入少許香油拌一拌避免沾黏。
- 使用橄欖油將地瓜塊炒香、炒軟至金黃色，並調味。
- 將薑黃麵線置入剛炒好的地瓜配料拌炒。
- 最後灑上青蔥，完成。
