百福薑黃油麵食譜-美鰻好蝦麵

美鰻好蝦麵-薑黃油麵食譜

美鰻好蝦麵食譜

食譜設計:馬雅萍

因為家裡的人很少吃零食,所以時常看見家裡儲藏櫃因為拜拜而囤積了一堆罐頭,心想是否該將罐頭跟喜愛的麵條一起來搭配做道懶人料理呢?於是美鰻好蝦麵就產生了。

份數:1人

準備時間:15分鐘

難易度:容易

準備這一道美鰻好蝦麵所需的食材

  • 百福薑黃油麵110g
  • 白柳松菇 50g
  • 四季豆 20g
  • 胡蘿蔔10g
  • 紅燒鰻魚罐 80g
  • 蝦仁(約6隻) 60g

準備這一道美鰻好蝦麵所需的調味料

  • 白開水 10g
  • 鹽 1.25g
  • 辣豆瓣醬 5g

準備這一道美鰻好蝦麵做法

  • 食材洗淨後,柳松菇、四季豆切段、胡蘿蔔切絲、紅燒鰻魚切小塊備用。
  • 百福薑黃油麵煮約6分鐘後,撈起瀝乾備用。
  • 起油鍋炒香胡蘿蔔、蝦仁、白柳松菇、四季豆拌炒後,再放水、辣豆瓣醬、鹽、百福薑黃油麵、鰻魚(含罐頭湯汁)拌炒均勻後,即完成。

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