起司蛋捲咖哩拌麵線食譜
吃過咖哩飯、咖哩麵，有吃過咖哩麵線嗎?百福友白髮素麵下鍋只要2分鐘，即可輕鬆上桌，麵線可吸附滿滿咖哩醬汁，不僅可品嘗有別於以往咖哩飯或咖哩麵的口感，也品嘗到更濃郁可口的咖哩，下次可以試著做看看起司蛋捲咖哩拌麵線。
份數：2人
準備時間：15分鐘
難易度：容易
準備這一道起司蛋捲咖哩拌麵線所需的食材
- 百福友百福素麵160g
- 菠菜 30g
- 沙拉油 10cc
- 雞蛋 4粒
- 乳酪絲 50g
準備這一道起司蛋捲咖哩拌麵線所需的調味料
- 咖哩醬 200g
準備這一道起司蛋捲咖哩拌麵線做法
- 材料洗淨，菠菜切段炒熟備用。
- 咖哩醬煮開備用。
- 沸水入百福友白髮素麵，滾煮約1分鐘，撈起瀝乾備用。
- 雞蛋去殼攪拌均勻備用。
- 熱鍋入沙拉油，煎半熟乳酪蛋捲。
- 盛盤入菠菜、麵線，淋上咖哩醬放入蛋捲即完成。
TIPS 林師傅溫馨提醒
- 手邊沒有菠菜者，可改用豌豆、南瓜取代，調味料可改用味噌。
