前些日子走在路上看到一個小攤販，上面買滿各式各樣的炒麵麵包，馬上嘴饞起來就想吃一下，不過看了售價覺得有點小貴，就只好忍痛離去!!
看著那些炒麵麵包不禁勾起我少女追日劇的回憶啊！於是小編上網查了一下炒麵麵包的食譜發現超級簡單的啦!!而且炒麵麵包的精華就是炒麵了！除了可以用一般市面上的黃麵之外，也能用三風麵館的特色麵條，每一款都營養又豐富很適合做成炒麵麵包裡的炒麵喔！如果你也想起追日劇的回憶那就在家裡動手做炒麵麵包吧！
近日小編要來教大家如何製作不同口味的炒麵麵包，這次要帶來是最傳統的日式炒麵麵包，一起來看看食譜吧!
【日式炒麵麵包】難易度：★☆☆☆☆
份量：２人份
準備材料：
- 豬肉絲 150g
- 高麗菜 適量
- 洋蔥 1/4顆
- 紅蘿蔔 適量
- 麵包 2個
- 三風麵館西施全麥麵 2束
調味料：
- 中濃醬 適量
- 美奶茲 適量
- 海苔粉 適量
醃肉醬：米酒、醬油、香油、水（均少許）
炒麵麵包作法：
- 洋蔥、紅蘿蔔切絲、高麗菜切小塊，豬肉絲先記得先抓醃，先準備一鍋滾水將西絲全麥麵下鍋川燙4-5分鐘，撈起放旁備用。
- 準備另一個鍋子熱鍋，加入少許的油將豬肉絲炒至變色後即可盛起備用。
- 再將洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中炒軟後，加入高麗菜略微拌炒。
- 再加入西絲全麥麵與中濃醬大火拌炒，拌炒過程中記得加入剛剛炒好的豬肉絲，拌炒3-5分鐘即可。
- 將麵包微微加熱後，擺上炒好的麵條，擠上美乃滋、灑上海苔粉，即可享用美味的日式炒麵麵包。
TIPS 林師傅溫馨提醒
這道料理可以更換自己喜歡的肉類及麵條口味，配菜也能隨個人喜好添加。
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