紅麴麵線料理食譜-藥膳排骨紅麴麵線

藥膳排骨紅麴麵線 設計與製作者:花媽甜心派 冬令進補少不了藥膳排骨這道食補料理,麵線拌藥膳排骨補湯速配又好吃,麵線吸附滿滿薑母鴨湯汁,讓人一口接一口欲罷不能,寒冬裡和親密友人相偎一起,品嚐藥膳排骨紅麴麵線話家常,滿足口腹之慾之餘,又能兼顧健康。   準備這 [...]

2017-12-07T09:56:20+00:00 十一月 22nd, 2017|麵食譜|

薑黃麵線料理食譜-花雕雞湯薑黃麵線

花雕雞湯薑黃麵線食譜 食譜設計:小潔的廚房記事 又到了食補的季節,帶著麻油香氣的食補料理,特別吸引人,三風麵館薑黃麵線下鍋僅需2分鐘,快速又方便,薑黃麵線吸附滿滿濃郁麻油中藥湯頭,吃起來美味又滿足,今晚就來道最火紅的花雕雞湯薑黃麵線吧! 準備這一道花雕雞湯薑黃麵線所 [...]

2017-11-23T08:35:20+00:00 十一月 14th, 2017|麵食譜|

中秋節素食烤肉食材清單

中秋節素食烤肉食材清單 中秋節快到了,吃素的朋友今年也想來揪團素烤一下,你以為吃素的朋友只有烤蔬菜的選擇嗎?除了烤蔬菜以外,還有其他不錯的選擇,林師傅簡單幫大家列了一下素食烤肉的清單,有興趣的朋友可以來看看!! 烤肉醬也是中秋烤肉主角之一,烤肉怎麼少了烤肉醬呢?林師傅簡單給吃素的 [...]

2017-09-26T16:58:50+00:00 九月 21st, 2017|麵食譜|

4款DIY中秋節烤肉醬

4款DIY中秋節烤肉醬 中秋節大會烤即將來臨,用膩了市售的烤肉醬,今年想來點健康無負擔的烤肉醬嗎?那就自己動手diy吧!!林師傅跟大家分享了4款diy中秋節烤肉醬食譜,都是使用純天然水果、蔬菜以及家中廚房備品醬油、糖、醋,就能完成的中秋烤肉醬食譜,連新手下廚都能完成的diy中秋節 [...]

2017-09-26T16:59:54+00:00 九月 17th, 2017|麵食譜|

◤中秋烤肉特輯◢-碳烤鐵板麵食譜

【三風小廚房】碳烤鐵板麵 今天是手殘小編的碳烤鐵板麵食譜介紹,每年中秋烤肉,不是烤牛排、烤肉片就是青椒、香菇.....等等,今年小編剛好來三風上班,才知道麵條可以煮成各式各樣的麵料理,所以小編那天與朋友烤肉時,就決定來試試看碳烤鐵板麵,沒想到意外的好吃又成功,連手殘小編都能完成的 [...]

2017-09-26T17:01:20+00:00 九月 15th, 2017|麵食譜|

關刀麵料理食譜-百合時蔬土雞關刀麵

  百合時蔬土雞關刀麵食譜 清甜脆口的百合加上各式當令時蔬,及紮實有嚼勁的關刀麵,烹調出這道百合時蔬土雞關刀麵,湯頭清甜爽口,麵體有嚼勁,營養滿分不膩口。 準備這一道百合時蔬土雞關刀麵所需的食材 關刀麵160 g 土雞肉 20 g 香菇 20 g 黑木耳 10 g [...]

2017-09-23T11:49:52+00:00 七月 31st, 2017|麵食譜|

【拉麵的由來】 

【拉麵的由來】 拉麵,是西北城鄉獨具地方風味的麵食名吃。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉麵的技術性很強,要製好拉麵必須掌握正確要領,即和麵要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、 [...]

2017-09-23T10:55:16+00:00 七月 7th, 2017|麵知識|

百福友白髮素麵料理食譜-芝麻燒肉涼麵線

  芝麻燒肉涼麵線 設計與製作者:安夏的手作人妻食堂 涼麵線搭配新鮮蔬果與芝麻醬、燒肉,飽足美味又合味,麵線熱水下鍋只要2分鐘,簡單又方便。 準備這一道芝麻燒肉涼麵線所需的食材 三風麵館百福友白髮素麵 2人份 豬肉片 2人份 小黃瓜片 8片 小番茄 2顆 黑芝麻 適量 [...]

2017-09-23T10:56:02+00:00 五月 14th, 2017|麵食譜|

百福友白髮素麵料理食譜-檸檬鮮蝦拌麵線

檸檬鮮蝦拌麵線 設計與製作者:簡單煮藝 夏季悶熱沒胃口,做道酸甜檸檬鮮蝦拌麵線,友白髮素麵吸收了酸酸甜甜的醬汁,意外的合味又開胃。 準備這一道檸檬鮮蝦拌麵線所需的食材 三風麵館百福友白髮素麵一束、 檸檬一顆、 蝦仁數隻 準備這一道檸檬鮮蝦拌麵線線所需的調味料 米酒 [...]

2017-09-23T11:55:08+00:00 五月 8th, 2017|麵食譜|

有機長壽麵線料理食譜-春日絲瓜枸杞長壽麵線

春日絲瓜枸杞長壽麵線 設計與製作者:安夏的手作人妻食堂 當令的絲瓜,吃起來格外鮮甜,加一點長壽麵線跟一點枸杞,烹煮成這道春日絲瓜枸杞長壽麵線,不油不膩無負擔,正適合這春日時節~ 準備這一道春日絲瓜枸杞長壽麵線所需的食材 三風麵館有機長壽麵線2人份 絲瓜 半條 高湯 1 [...]

2017-09-23T11:55:39+00:00 五月 5th, 2017|麵食譜|
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