炒麵麵包準備材料→去骨雞腿肉 1片、洋蔥 1/4個、蒜頭 1瓣(切末)、紅椒絲 適量、三風麵館蕎麥麵、蘿美生菜 適量、熱狗麵包
調味料→佛蒙特咖哩(中辛) 1小塊、醬油 1小匙、黑胡椒粉、美乃滋、海苔粉（均適量）
炒麵麵包作法→
1. 燒一小鍋水準備燙蕎麥麵用。燒水的同時，將蘿美生菜洗淨瀝乾、洋蔥切絲、紅椒切絲、蒜頭切末、去骨雞腿肉切成肉絲狀，備用。
2. 佛蒙特咖哩1小塊切碎，放入一小碗中。
3. 水燒開後，先舀約4大匙(60ml)的熱水到放有切碎咖哩塊的小碗中，將咖哩融化。再把1人份的油麵放入鍋中，煮約2分鐘後撈起瀝乾備用。
4. 燙蕎麥麵的同時，另取一炒鍋倒入1小匙油燒熱，將蒜末、洋蔥絲放入爆香。
5. 當洋蔥絲開始變得略透明，放入雞肉絲拌炒，再加入1小匙醬油、黑胡椒粉適量煸香。
6. 加上紅椒絲混合，倒入燙好的蕎麥麵、融化好的咖哩醬拌勻，即可關火。
7. 在烤好的熱狗麵包中間鋪上適量蘿美生菜，放入剛炒好的咖哩洋蔥雞柳炒麵，最後擠上適量美乃滋、灑上海苔粉 完成。